belladonna birra
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BELLADONNA Ale Bionda

 45.00 49.00

Preziosa arancia color oro, è per noi il recupero della magia agreste; il richiamo alla sua ammaliante essenza e alla misteriosa capacità di far smarrire chi ne facesse uso.
Il nome di questa birra si ispira anche alla luce che il sole fonde
con gli ingredienti naturali, donandogli il caratteristico colore biondo-arancio.
L’orzo scarlatto, il grano, il luppolo, l’arancia amara, i lieviti naturali, l’acqua dell’Etna: un seducente connubio che rende unica questa bevanda, evocando, appunto,
una “Belladonna”.

Ingredienti:
malto d’orzo, grano siciliano, luppolo, arancia, lievito, acqua.
Grado alcolico: 5,5% · IBU 32 · EBC 8

PROMOZIONE:
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Descrizione prodotto

“Ale” bionda di tipo belga realizzata utilizzando tre tipi di malto d’orzo e uno di frumento siciliano di altissima qualità lievitati ad alta fermentazione. Profumi e aroma sono ottenuti dall’utilizzo di tre tipi di luppolo. L’amaro bilanciato è il risultato dell’impiego di scorze di arancia amara della Piana di Catania.

Le birre non pastorizzate e non filtrate possono presentare residui di lievito e leggera torbidezza: sinonimo di vera artigianalità e genuinità.

Degustazione:

Al naso si presenta fresca e ricca di profumi agrumati con note floreali.

Il gusto è fruttato con una leggera acidità iniziale e una persistenza finale di amaro dovuta, appunto, all’utilizzo delle scorze essiccate di arancia.

Schiumaggio medio.

Colore biondo con riflessi arancio.

Abbinamenti ideali:           

Stuzzichini, insalate, cuscus, pizze e panini alle verdure, fritti leggeri, formaggi non stagionati e fondue.

Temperatura di servizio: 8/10°