calura birra
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CALURA Ale Rossa

 45.00 49.00

Come il calore umano spesso trascina in luoghi lontani, l’orzo, reso caramellato da una sapiente tostatura, fa sì che “Calura”, dai sentori di liquirizia e caffè e dal colore rosso-fuoco, abbia per naturale virtù il trasportarci
in un’oasi olfattiva esotica e calda.
Il  suo carattere, mai invadente, invita alla meditazione.
Il gusto pieno si sposa bene con carni, formaggi stagionati e, perfettamente, con dolci al cioccolato.
“Calura” è una birra artigianale che magmaticamente rappresenta il calore-colore della natura, della nostra terra di Sicilia.

Ingredienti:
malto d’orzo, grano, luppolo, lievito, acqua.
Grado alcolico: 6,5% · IBU 31 · EBC 45

PROMOZIONE:
consegna gratuita per ordini minimi di € 100

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Descrizione prodotto

“Ale amber” di tipo belga realizzata utilizzando ben quattro tipi di malto d’orzo e uno di frumento siciliano di altissima qualità lievitati ad alta fermentazione. L’amaro bilanciato è ottenuto grazie all’impiego di tre differenti tipi di luppolo. Alla base dei suoi profumi e degli aromi la sapiente tostatura dei malti e l’uso di tre luppoli e la radice di liquirizia siciliana.

Le birre non pastorizzate e non filtrate possono presentare residui di lievito e leggera torbidezza: sinonimo di vera artigianalità e genuinità.

Degustazione:

Al naso si presenta ricca di profumi decisi tra i quali spicca quello di caffè.

Il gusto è fruttato, pieno e avvolgente con una leggera persistenza di liquirizia.

Schiumaggio medio.

Colore “rosso terradisiena” con riflessi ambrati.

Abbinamenti ideali:           

Carni rosse e bianche, formaggi morbidi e saporiti, pizza, piatti speziati tipo messicani, dessert al cioccolato.

Temperatura di servizio: 10/12°